Resep sup kikil

Resep sup kikil

Sop kikil adalah masakan asli Jawa timur. Untuk menikmatinya tak perlu jauh-jauh ke sana, sekarang pun Anda sudah bisa langsung mencobanya. Dapurku-dapurmu akan berbagi resep Sup kikil ,

Berikut ini adalaha Resep sup kikil :

Bahan :

    * 350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi)*
    * 50 gr tulang sop
    * 3 lembar daun jeruk
    * 3 buah daun bawang, iris halus
    * 2 sdm makan minyak
    * 2 liter air

Haluskan bumbu :

    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 8 buah cabe merah
    * 5 buah kemiri sangrai
    * 3 cm kunyit
    * 3 cm jahe
    * 1 buah sereh, ambi bagian putihnya
    * 3 cm lengkuas
    * 1 sdt ketumbar halus
    * garam dan merica secukupnya.

Berikut Cara Membuatnya :

    > Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan kikil, tulang sop, daun jeruk, dan air.
    > Masak hingga matang dan air berkurang separuhnya.
    > Sebelum diangkat cicipin rasanya, bila perlu tambahkan garam dan merica.
    > Hidangkan dengan menaburkan daun bawang diatasnya dan sambal kemiri
    > Kikil kadang bisa di temui di supermarket, sudah di rebus.
    > Tinggal dipotong-potong dan masak lagi hingga semuanya matang.

Nah demikianlah artikel di atas mengenai Resep sup kikil dan selamat Mencoba.

Posted in: Resep,Sup